1회 짜이 in 북인도 / Chai in North India

MWTV | 2017.05.19 14:26 | 조회 277

오늘은 어느 나라로 맛있는 여행을 떠나볼까요? 


[음식으로 떠나는 세계여행] 1

주제: 짜이 in 북인도 [Chai in North India]



▶ 물처럼 자주 마시는 인도의 전통 음료 "짜이"

― 인도식 밀크티인 "짜이(Chai)"는, 주로 "마살라 짜이 (Masala Chai)"라고 불려요. 

― 북인도에서는 주로 생강을 넣은 알싸한 맛의 짜이를 마셔요.

 

▶ 인도의 차 문화: "웰컴 짜이" & "굿바이 짜이"

"사람들이 '웰컴짜이'라는 말을 많이 썼어요. 

웰컴이 환영한다는 의미잖아요.

인도에는 짜이를 대접하는 차 문화가 있어서 

어디를 가든 '웰컴짜이'를 대접받으면서 시작하고, 

떠날 때는 '굿바이짜이'로 마지막 인사를 했어요. 

이런 짜이 대접이 따뜻한 기억으로 많이 남았어요."

 

▶ 북인도에서 생경했던 풍경 몇 가지

― 짜이를 끓이는 자욱한 연기와 알싸한 향으로 가득찬 아침 골목길

― 동물들과 일상에서 공존하는 모습

"소, 개, 원숭이가 길거리에 정말 많았어요. 

길거리의 소(힌두교 숭배 동물)는 가족 단위에 속한 반려동물이나 사육하는 동물이 아닌, 정말 독립적인 존재로 느껴졌어요. 

가끔은 원숭이가 숙소에 널어둔 빨래를 훔쳐가면, 그것을 잡으러 뛰어가기도 했어요!"




(게스트 이시원 씨가 직접 찍은 사진: 북인도 길거리에서 짜이를 만들어 팔고 있는 상인) 

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#북인도차이티는알싸한맛이일품
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#밤에보면더놀라는길거리의소들 #빨래도둑게섯거라! #원숭이체포작전 
 
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#Indian_spices_and_herbs #Ginger 
#Welcome_with_chai_and_goodbye_with_chai #Welcome_Chai #Goodbye_Chai
#Very_surprised_to_face_cows_in_the_street_at_night #Catch_a_monkey! #Laundry_thief


진행: 이보람

게스트: 이시원


동네방네 방송일: 2017/05/17





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